La Vinsantaia di Villa Pillo
Villa Pillo staat bekend om de productie van hoogwaardige wijnen, waaronder de beroemde Vin Santo. Vinsantaia is de plaats waar de Vin Santo-wijnen worden geproduceerd en bewaard. Vin Santo is een traditionele zoete wijn in Toscane, gemaakt van witte druiven. Het bijzondere eraan is dat de druiven worden gedroogd en vervolgens langdurig worden gefermenteerd, meestal 3 tot 5 jaar, in kleine houten vaten genaamd caratelli.
In Villa Pillo worden rondleidingen verzorgd en in het proeflokaal kun je de overheerlijke wijnen proeven. Daarnaast is er een klein huiskamer restaurant op de eerste etage die je laat genieten van streekproducten uit de regio.
Een unieke gelegenheid om te genieten van typische Toscaanse wijn en gerechten.
